Miodosytnictwo

Zbiorniki fermentacyjne bez nóg to praktyczne rozwiązanie dla miodosytnictwa i winiarstwa, umożliwiające kontrolowany przebieg fermentacji. Dostępne w pojemnościach 330, 660 i 1100 litrów, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i łatwość utrzymania higieny. Zbiorniki te posiadają płaskie, wyoblone dno, co sprawia, że doskonale nadają się do ustawienia na stabilnych powierzchniach lub do integracji z liniami produkcyjnymi.

*Dzięki wbudowanemu płaszczowi grzewczo-chłodzącemu, zbiorniki pozwalają na precyzyjną regulację temperatury, co zapewnia optymalne warunki fermentacji. Stabilny przebieg tego procesu pozytywnie wpływa na jakość, smak i aromat gotowego trunku.

Profesjonalne zbiorniki fermentacyjne z nogami, przeznaczone do miodosytnictwa i winiarstwa, zapewniają optymalne warunki do kontrolowanego procesu fermentacji. Dostępne w pojemnościach 330, 660 i 1100 litrów, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i higienę. Zbiorniki posiadają stożkowe, wyoblone dno, które ułatwia skuteczne zbieranie osadów i sprawne opróżnianie.

*Dzięki płaszczowi grzewczo-chłodzącemu, zbiorniki umożliwiają precyzyjną regulację temperatury, co jest kluczowe dla stabilnego przebiegu fermentacji. To z kolei przekłada się na lepszy smak i aromat końcowego produktu.

Stacja myjąca CIP (Clean-In-Place) to niezbędne urządzenie w miodosytnictwie i winiarstwie, zapewniające skuteczne i higieniczne czyszczenie zbiorników, instalacji oraz innych elementów linii produkcyjnej bez konieczności ich demontażu. Dzięki automatycznemu obiegowi roztworów myjących i dezynfekujących pozwala na szybkie i efektywne usunięcie osadów, drobnoustrojów oraz resztek produkcyjnych. Zapewnia to nie tylko wysokie standardy higieny, ale także wpływa na jakość i bezpieczeństwo wytwarzanych trunków.

Kocioł warzelny to kluczowe urządzenie w procesie przygotowywania brzeczki miodowej oraz innych płynnych surowców wykorzystywanych w miodosytnictwie. Służy do podgrzewania, gotowania i mieszania składników, zapewniając ich równomierne rozpuszczenie i odpowiednią ekstrakcję aromatów. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury pozwala na optymalne przeprowadzenie procesów technologicznych, co przekłada się na jakość i stabilność końcowego produktu.

Pasteryzator to urządzenie odpowiedzialne za kontrolowaną obróbkę cieplną brzeczki miodowej po zakończeniu procesu warzenia. Jego zadaniem jest podgrzewanie płynu do wymaganej temperatury i utrzymanie jej przez określony czas w celu eliminacji niepożądanych drobnoustrojów oraz stabilizacji produktu. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła pasteryzator zapobiega przypalaniu surowca i pozwala na zachowanie jego właściwości. Podłączony do kotła warzelnego tworzy spójny system technologiczny, zapewniający powtarzalność procesów i wysoką jakość produkcji.