Jak się kremuje miód?

Proces ten przebiega na zasadzie przepompowywania surowca w jednym pojemniku. Jest to „mechaniczne ucieranie” kryształków miodu za pomocą elastycznego wirnika wielołopatkowego zastosowanego w tym urządzeniu. Urządzenie to dzięki ciągłemu przepompowywaniu miodu przez kilka dni, pozwala na osiągnięcie odpowiedniej konsystencji. Miód poddany takiemu procesowi przechowywany w stałej temperaturze zachowuje luźną konsystencję przez wiele miesięcy. Długość procesu kremowania uzależniona jest od gatunku miodu, temperatury otoczenia i zawartości wody w miodzie.

Do  urządzeń przepompowujących polecamy filtrowania miodu bardzo dobrze sprawujące swoje zadanie, posiadamy również miodarki radialne, przydatne mogą okazać się także akcesoria do urządzeń kremujących.