Książka "Wszystko o miodzie i jego pozyskiwaniu" - Sławomir Trzybiński

Książka składa się z siedmiu rozdziałów, w których autor omawia wszystkie aspekty związane z miodem. W pierwszym rozdziale autor przedstawia historię miodu, jego znaczenie w różnych kulturach oraz sposoby pozyskiwania miodu w różnych regionach świata.

Autor szczegółowo przedstawi proces produkcji tego "płynnego złota" przez pszczoły, zapewniając wskazówki dotyczące zbierania go z ula, technik ekstrakcji miodu z plastrów oraz prawidłowego przechowywania. Co więcej, wewnątrz książki odnajdziesz szczegółowe informacje na temat aktualnych przepisów prawnych regulujących działalność pasieczną, opisującego proces opakowywania, przygotowywania i sprzedaży miodu. Autor omawia istotę miodu kremowanego (oraz sposób jego produkcji), wyjaśnia, dlaczego czasem pojawiają się wykwity w słoikach, oraz rozważa, czy warto angażować się w produkcję miodu sekcjonowanego. W publikacji znajdziesz również dodatkowe informacje, takie jak wymagania dotyczące produkcji miodu ekologicznego. 

Rozdziały:

- Pszczoły i rośliny
- Produkcja miodu 
- Pozyskiwanie i przechowywanie miodu
- Rodzaje i odmiany miodu, skład chemiczny i właściwości 
- Miód w żywieniu i medycynie