Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Co to jest miód pitny?
Miód pitny to napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji miodu pszczelego z wodą, często z dodatkiem przypraw, owoców czy chmielu. Tradycyjnie dzieli się go na kilka rodzajów w zależności od proporcji miodu do wody:
- Półtorak – 1 część miodu na 0,5 części wody (najmocniejszy, dojrzewający najdłużej)
- Dwójniak – 1 część miodu na 1 część wody
- Trójniak – 1 część miodu na 2 części wody (najpopularniejszy)
- Czwórniak – 1 część miodu na 3 części wody (najlżejszy, dojrzewa najszybciej)
.png)
Jak zrobić miód pitny?
Składniki:
- Miód pszczeli – naturalny, bez dodatków
- Woda źródlana lub przegotowana
- Drożdże winiarskie
- Pożywka dla drożdży
- Przyprawy i owoce (opcjonalnie)
Sprzęt:
- Gąsior fermentacyjny z rurką fermentacyjną
- Balon szklany do dojrzewania
- Wężyk do zlewania miodu
- Korek fermentacyjny
Instrukcja przygotowania:
- Przygotowanie brzeczki: Podgrzej wodę do ok. 40°C i rozpuść w niej miód.
- Fermentacja: Przelej brzeczkę do gąsiora, dodaj drożdże i pożywkę. Fermentacja trwa 4-6 tygodni.
- Zlewanie miodu: Po fermentacji zlej miód do czystego balonu.
- Leżakowanie: Miód pitny dojrzewa minimum 6 miesięcy.
Gdzie kupić zestaw do produkcji miodu pitnego?
Jeśli chcesz rozpocząć swoją przygodę z produkcją miodu pitnego, warto skorzystać z gotowego zestawu do robienia trójniaka, dostępnego w sklepie Lyson.
Fachowa wiedza o miodach pitnych
Chcesz zgłębić tajniki produkcji miodów pitnych? Polecamy książkę pt. "Miód pitny", dostępną również w sklepie Lyson.
Mead Madness Conference – wiedza dla pasjonatów
Pod koniec lutego 2025 r. w Krakowie odbędzie się Mead Madness Conference, na której firma Lysoń jest głównym partnerem. To doskonała okazja, aby zdobyć wiedzę od ekspertów i wymienić się doświadczeniami.